Qui suis-je ?
Amandine, passionnée par le monde végétal depuis mon plus jeune âge…
J’ai grandi dans une maison de village, sans jardin ; le village et ses alentours était mon jardin.
Les 1ères plantes dont j’ai eu la responsabilité, étaient des plantes grasses en tout petits pots.
Puis j’ai emménagé dans une maison de ville, avec jardin…
Mes plantes grasses existent toujours, comme de nombreuses plantes ornementales acquises en appartement tout au long de
mes études et elles ont pris leur aise dans ce fameux jardin qui est toujours celui de mes parents…
Durant ces longues études pour devenir pharmacien(ne),
j’ai beaucoup aimé la botanique, la biologie végétale,
la pharmacognosie (l’étude des plantes et de leurs principes actifs naturels), la toxicologie…
Et je suis partie travailler sur l’île de la Réunion.
Là j’ai vu mes plantes d’appartement en grandeur nature!
Une végétation luxuriante!
Depuis mon plus jeune âge, j’ai été sensibilisée à une alimentation saine et variée et aux thérapies alternatives :
homéopathie, phytothérapie, huiles essentielles.
Ce n’est que petit à petit et bien plus tard que j’ai compris l’importance de prendre autant de soin de son alimentation.
Je me souviens avoir écrit dans une de ces fameuses lettres de motivation que l’on nous demande pendant notre cursus que je souhaitais m’engager dans le monde pharmaceutique car c’était un secteur qui ne risquait pas de manquer de clients au vue de l’augmentation et du vieillissement de la population…
ce qui est une réalité.
Mais pour bien vieillir, il faut entre autre prendre soin de son corps et de son esprit.
Prendre le temps de se mitonner de bons petits plats avec des aliments riches en nutriments qui ont grandi si possible à proximité de chez soi.
Avoir une activité au contact de la terre est très enrichissante pour l’esprit
si on a la possibilité de faire pousser une partie de son alimentation
pourquoi s’en priver!
Une fois arrivée à La Réunion, je voulais un jardin!
J’ai fini par l’avoir mais dans un endroit assez sec et rocailleux pour faire simple, donc pas de potager comme je l’imaginais.
Et pendant ce temps là en Sologne, j’ai suivi une formation Agriculture bio et filières à la Ferme de sainte Marthe.
Et j’ai finalement choisi de rentrer en métropole et de m’installer dans une région où je n’ai jamais habité ; mais où mon grand père était maréchal ferrant, où ma maman est née, où mes parents se sont rencontrés, où j’ai passé la majeure partie de mes vacances et où on est censé avoir assez d’eau pour faire un potager!
La Bretagne ! … Et quitte à avoir un potager autant avoir un peu plus !